Kelp Alge – ascophyllum nodosum (Braunalge)
Die Kelp Alge (ascophyllum nodosum) (Braunalge) ist als Lebensmittel zugelassen. Diese Alge wird auch als Arzneimittel eingesetzt und dort mit einer Höchstdosierung von 150 µg/Tag an Jod beschränkt. Das BfR sieht eine Höchstmenge von 100 µg Jod/Tag für Nahrungsergänzungsmittel vor. Ferner sieht das BfR einen Warnhinweis vor: „eine übermäßige Jodzufuhr kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen.“ Ferner warnt das BfR vor Schwermetallbelastung!
Es ist darauf zu achten, dass Rohstoffzertifikate vorliegen, die den Schwermetallgehalt ausweisen.
Wenn sie mehr über Algen für den Einsatz in Nahrungsergänzungsmittel wissen möchten nehmen sie mit uns Kontakt auf oder rufen Sie uns an.