10 Jahre Steiner Projektberatung

Heute gehört die Steiner Projektberatung mit insgesamt über 35 Jahren Erfahrung zu den „Pionieren“ der Branche für Nahrungsergänzungsmittel. Ich habe weit über 200 Produkte entwickelt, die den aktuellen Vorschriften und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen angepasst sind und bis heute erfolgreich und nachhaltig vermarktet werden.

Spanne zwischen Selbsteinschätzung und tatsächlicher Überempfindlichkeit ist gewaltig 28.07.2016 – 16:00 Berlin (ots) – Eine aktuelle Umfrage von nu3, den Experten für gesunde Ernährung, hat ergeben, dass das Auftreten von Lebensmittelintoleranzen und die Selbsteinschätzung der Befragten oft nicht übereinstimmen. Laut der nu3 Studie, für die deutschlandweit 1.000 Personen befragt wurden, geben 25 Prozent an, an […]

Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke die Nachfolger der ergänzenden bilanzierten Diäten. Ab 20. Juli 2016 ist jetzt Schluss mit den „verkappten“ Arzneimitteln? Muss jetzt der Forderung nach randomisierten kontrollierten Studien, den sogenannten RCT`s (ransomized controlled trial) Folge geleistet werden oder sind Doppelblindstudien für Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke doch nicht notwendig? Fest steht, dass im […]

Echte Innovationen im Lebensmittelsegment sind schwer zu finden. Vielmehr sind die Märkte durch eine steigende Produktivität, verbunden mit ausbleibenden Margen, geprägt. Konzerne sehen eine Zukunft in Funktionellen Lebensmitteln (functional food) und orientieren sich in diese Richtung, denn funktionelle Lebensmittel sind eine Lösung im Verdrängungswettbewerb. Die Marktforschung gibt ihnen dabei Recht. Es wird prognostiziert, dass der […]