Heute gehört die Steiner Projektberatung mit insgesamt über 35 Jahren Erfahrung zu den „Pionieren“ der Branche für Nahrungsergänzungsmittel. Ich habe weit über 200 Produkte entwickelt, die den aktuellen Vorschriften und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen angepasst sind und bis heute erfolgreich und nachhaltig vermarktet werden.
WeiterlesenZur Wahl stehen dabei funktionelle Lebensmittel, sogenannte Functional Food, Nahrungsergänzungsmittel oder Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke. Vorausgeschickt sei, dass nicht jeder Pflanzenstoff automatisch in jeder Lebenskategorie erlaubt ist. Abgesehen davon, dass jeder einzelne Pflanzenstoff individuell auf die Verkehrsfähigkeit geprüft werden muss. Die Novel Food Verordnung regelt darüber hinaus noch das Einsatzgebiet des Pflanzenstoffes. So kann es durch aus sein, dass ein Pflanzenstoff nur für Nahrungsergänzungsmittel und nicht für funktionelle Lebensmittel (Functional Food) oder gar für Lebensmittel für medizinische Zwecke (ergänzende bilanzierte Diäten) erlaubt ist.
WeiterlesenDie Pflanzenheilkunde (phytos = altgriech. Pflanze) im Sinne eines Arzneimittels setzt auf die Verwendung von Pflanzen und Pflanzenextrakten. Solche Pflanzenstoffe können aber auch hochinteressante und effiziente Stoffe sein, die Nahrungsergänzungsmittel, Functional Food und Lebensmittel für medizinische Zwecke mit Vitaminen und Mineralstoffe aufwerten.
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