Höchstmengenbegrenzung von Nährstoffen in 2024 - das "Aus" für kleine und mittelständige Unternehmen?

Höchstmengenbegrenzung von Nährstoffen in 2024 – das „Aus“ für kleine und mittelständige Unternehmen?
Nach Meinung der Steiner Projektberatung muss das nicht sein, wenn bereits jetzt die Weichen für innovative Konzepte mit einem Wettbewerbsvorteil (USP) geschaffen werden. Eines jedoch kann die europäische Regulationswut und Starrheit uns niemals nehmen, nämlich unsere Kreativität und Innovationsfreude. Nur so wird es auch weiterhin eine Produktvielfalt am Markt geben und nicht nur Produkte einiger großer „Marktbeherrscher“.

Heute gehört die Steiner Projektberatung mit insgesamt über 35 Jahren Erfahrung zu den „Pionieren“ der Branche für Nahrungsergänzungsmittel. Ich habe weit über 200 Produkte entwickelt, die den aktuellen Vorschriften und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen angepasst sind und bis heute erfolgreich und nachhaltig vermarktet werden.

Chrysin – ein natürlich vokommendes Flavoinid

Chrysin als isolierte Substanz ist als bedenklich anzusehen. Chrysin wird im Gegensatz zu Quercetin und Rutin in keiner europäischen Liste geführt. Es ist unbestritten ein Flavonoid, welches in Pflanzen vorkommt. Aber als  isoliertes Chrysin könnte diese Bioflavonid  als nicht zugelassenes Novel Food eingestuft werden

Welche Enzyme nun als Nahrungsergänzungsmittel erlaubt oder nicht erlaubt sind, bedarf einer Einzelfallbetrachtung. Auch die Komplexität einer Enzymmischung ist dabei in Betracht zu ziehen.

Beratung Nahrungsergänzungsmittel

Welche Vitamine und Mineralstoffe holen das Beste für das Immunsystem heraus?
Welche Vitamine und Mineralstoffe stärken die Abwehrreaktion?
Welche Vitamine und Mineralstoffe agieren als Radikalfänger und bilden eine Barriere gegen Viren und Bakterien?
Wenn erst einmal eine Zelle attackiert ist, kann sie sich umformen und entarten.
Lassen wir es nicht soweit kommen!

Beratung Nahrungsergänzungsmittel

Nach fast zwei Jahren Pandemie ist die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmittel ungebrochen und steigt weiter an. Viele neue Produkte oder Produktinnovationen kommen auf den Markt. Doch hier stellt sich die Frage, wie sinnvoll sind diese Mittel und bringen sie überhaupt etwas? Oder ist das alles barer Unsinn?

Zur Wahl stehen dabei funktionelle Lebensmittel, sogenannte Functional Food, Nahrungsergänzungsmittel oder Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke. Vorausgeschickt sei, dass nicht jeder Pflanzenstoff automatisch in jeder Lebenskategorie erlaubt ist. Abgesehen davon, dass jeder einzelne Pflanzenstoff individuell auf die Verkehrsfähigkeit geprüft werden muss. Die Novel Food Verordnung regelt darüber hinaus noch das Einsatzgebiet des Pflanzenstoffes. So kann es durch aus sein, dass ein Pflanzenstoff nur für Nahrungsergänzungsmittel und nicht für funktionelle Lebensmittel (Functional Food) oder gar für Lebensmittel für medizinische Zwecke (ergänzende bilanzierte Diäten) erlaubt ist.

Die Pflanzenheilkunde (phytos = altgriech. Pflanze) im Sinne eines Arzneimittels setzt auf die Verwendung von Pflanzen und Pflanzenextrakten.  Solche Pflanzenstoffe können aber auch hochinteressante und effiziente Stoffe sein, die Nahrungsergänzungsmittel, Functional Food und Lebensmittel für medizinische Zwecke mit Vitaminen und Mineralstoffe aufwerten.

Am Anfang steht die zündende Produktidee mit USP (Unique selling proposition). Eine einzigartige Produktinnovation die der Ausweg aus dem Verdrängungswettbewerb ist. Eine Innovation die den veränderten Bedürfnissen Ihres Kunden gerecht wird und wieder höhere Margen abwirft. Wir greifen Ihre Ideen auf und entwickeln für Sie ein maßgeschneidertes Konzept für Ihren nachhaltigen Unternehmenserfolg. Das bedeutet, dass […]

Praxiseminar Entwickeln Sie in diesem Seminar anhand einer praktischen Fallstudie gemeinsam mit den Referenten eine Verpackung sowie die passende „Werbelyrik“ für Ihr Nahrungsergänzungemittel. Themen Gestalten Sie inhaltlich die Verpackung eines Nahrungsergänzungsmittels (NEM) Rechtskonforme „Packungstexte“: Dies sind Ihre ersten Schritte Gemeinsam „Werbelyrik“ entwickeln Die Folgen übertriebener Werbeaussagen Exkurs: Funktionelle Lebensmittel – Besonderheiten und Unterschiede zu NEM […]

Funktionelle Lebensmittel in Englisch „Functional Food“ sind allgegenwärtiger als man meint. Angefangen von angereicherten Joghurts bis hin zu Multivitaminsäften. Gute Nacht Brot, Omega 3 Wurst oder Margarine zur Senkung der Cholesterinwerte sind nur wenige Beispiele wie Functional Food Einzug in die Lebensmittelregale hält. Eine genaue Definition für Functional Food existiert bislang noch nicht. Eine möglicher […]

Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke die Nachfolger der ergänzenden bilanzierten Diäten. Ab 20. Juli 2016 ist jetzt Schluss mit den „verkappten“ Arzneimitteln? Muss jetzt der Forderung nach randomisierten kontrollierten Studien, den sogenannten RCT`s (ransomized controlled trial) Folge geleistet werden oder sind Doppelblindstudien für Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke doch nicht notwendig? Fest steht, dass im […]

Spanne zwischen Selbsteinschätzung und tatsächlicher Überempfindlichkeit ist gewaltig 28.07.2016 – 16:00 Berlin (ots) – Eine aktuelle Umfrage von nu3, den Experten für gesunde Ernährung, hat ergeben, dass das Auftreten von Lebensmittelintoleranzen und die Selbsteinschätzung der Befragten oft nicht übereinstimmen. Laut der nu3 Studie, für die deutschlandweit 1.000 Personen befragt wurden, geben 25 Prozent an, an […]

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Berlin (ots) – Das Exportklima in der Ernährungsindustrie ist im Dezember 2013 weiter gestiegen. Das Ergebnis von +43 Punkten entspricht einer Verbesserung von +26,5% gegenüber dem Vorjahr. Dabei erreichten die Beurteilungen der Lage und der Erwartungen im Exportgeschäft langfristige Spitzenwerte. Mit +54 Punkten wurde die Geschäftslage so gut eingeschätzt wie noch nie. Die Geschäftserwartungen fallen […]

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Hamburg (ots) – Wer regelmäßig Lebensmittel isst, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, kann das Risiko für tödliche Herzkreislauf-Erkrankungen reduzieren. Zu diesem Ergebnis kam aktuell eine internationale Meta-Analyse[1], die 19 Studien aus 16 Ländern ausgewertet hat. Fazit der Studie: Pflanzliche und marine Omega-3-Fettsäuren werden mit einem 9% geringeren Risiko für tödliche Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht. Eine […]